Demeter (griego: 、 de Δήμητρα inglés: El Demeter), la diosa de la agricultura, el grano y la cosecha en la mitología de griego clásico, es uno de los doce doce olímpicos. En la mitología romana, dios correspondiente al Demeter es Ceres (latino: Ceres).
El Demeter enseñó a seres humanos a cultivar y a dar vida a la tierra. Ella tiene poder mágico ilimitado, que pueden hacer la tierra fértil, las plantas enormes, y los granos abundantes, así como hace que la tierra marchita, todas las cosas marchitan, y ninguna hierba crece. Puede proveer de gente riqueza sin fin, mientras que también hace a sus familias indigentes y empobrecidas.
El Demeter era la hija de Cronus y Rhea, la hermana del Hestia, la hermana de Hera, Hades, Poseidon y Zeus, y dio a luz más adelante a la vida futura Persephone con Zeus.

En el período del auge de artes plásticos antiguos, la imagen del Demeter era generalmente similar a Hera, pero su aspecto era relativamente amistoso, dignificado no tan como Hera. El Demeter es una mujer bueno-hearted que lleva una corona circular tejida de los oídos de oro del trigo, y sostiene a veces los oídos del trigo, de los narcisos, de las antorchas, de las cestas de fruta, de los cuernos de la abundancia, o de las hoces.

El mito del Demeter está estrechamente vinculado a su hija Persephone. Persephone ha vivido con su Demeter de la madre desde niñez, y nunca ha considerado matrimonio. Una vez que, cuando Persephone jugaba con las ninfas en la selva, la tierra partió repentinamente, Hades tomó la oportunidad de eliminarla. Hades, el tío de Persephone, había caído de largo en amor con ella, y solamente con Zeus consentimiento tácito y ayuda él realizó el plan. El Persephone con túnica lloró tristemente para su madre. El Demeter oyó el grito de socorro de Persephone, y era afligido. Ella puso rápidamente su trabajo de la granja en el suelo y corrió hacia el grito, pero Persephone había desaparecido ya. El Demeter era extremadamente ansioso, y ella guardó el comer y el beber durante varios días y las noches, buscando por todas partes para el lugar de su hija. De esta manera, el Demeter no consiguió cualquier cosa cuando él viajó alrededor de Tianya Haijiao para nueve días y nueve noches en fila. Cuando vino el décimo día, ella resolvió accidentalmente Hecarte. Ella también oyó el grito de socorro de Persephone, pero no reconoció al ladrón. Fueron a la residencia del Helios omnisciente juntos, y el Helios dijo a Demeter todos los detalles de la materia (fue dicho que la hada Aretusa de la primavera reveló la verdad al Demeter). El Demeter estaba muy enojado después de oír esto. Ella decidía no volver al monte Olimpo hasta que su hija volviera a su (primero, después de que el Demeter conociera la verdad, él encontró inmediatamente Zeus y pidió que él pidiera Hades para traer Persephone de nuevo a ella inmediatamente, si no ella haría la tierra inútil).

Ella se disfrazó como mujer mayor y vino a Seleucis. Metanira, la esposa de Celeus, el rey de Seleucis, tomó el Demeter adentro y le hizo a la niñera de sus hijos Demophon de Atenas y de Triptolemus. El Demeter tuvo gusto de Demophon de Atenas mucho y quiso dejarlo vivir para siempre. El Demeter utilizó la mezcla del agar para cepillar su cuerpo y lo coció en el fuego en la noche. Pero el descubrimiento accidental de Metanira interrumpió este proceso y falló. Posteriormente, el Demeter reveló sus sensaciones verdaderas al rey y a la reina. Ella enseñó a Triptolemus para cultivar la tierra, y le dio un oído del trigo, diciéndole sembrar el grano dondequiera que él fuera.
Durante el período cuando el Demeter no estaba en la montaña del monte Olimpo, la tierra cultivada produjo no más cosechas, las semillas se descomponían en el suelo, y los granos eran apenas dirección, seca o seca. El hambre amenaza al mundo, y la gente adora no más a dioses. En la desesperación, Zeus tuvo que pedir Hades para volver Persephone al Demeter. Pero esto es imposible. Hades ha pedido que Persephone coma la comida del mundo terrenal para guardarla. Según las disposiciones de la diosa del destino, la gente o dioses que no se han contaminado con la comida del mundo terrenal puede volver al mundo. Persephone ha roto su rápido y ha comido seis semillas de la granada. En última instancia, sólo un acuerdo de compromiso puede ser alcanzado; Vuelta dejada del Demeter al monte Olimpo otra vez para revitalizar la tierra, y para conceder a Persephone la función de separar el cielo y la tierra. Cada año, él pasa mitad de su tiempo en Hades como la reina de Hades, y mitad de su tiempo de nuevo a la tierra con su madre. Esta es la razón por la cual cada primavera todo se recupera y es lleno de vitalidad. Éste es el tiempo en que Persephone está en su manera de Hades al monte Olimpo; Cuando Persephone volvió a Hades, todo marchitada, la tierra fue abandonada, y el invierno frío cubrió la tierra.
En el camino del Demeter que buscaba a su hija por todas partes, el Poseidon amoroso le persiguió sin fin. Para evitarlo, la diosa dio vuelta en un caballo femenino y mezclado en la manada, pero Poseidon, que hizo un caballo masculino, acoplado con ella y dio a luz al Arion del caballo de dios. Hay también leyendas sobre el amor entre el Demeter e Iacion. La diosa dio a luz a Plutus, dios de la riqueza.

Además de grano de manejo y la fertilidad de la tierra, Demeter también fue honrada como la diosa de la legislación o la señora Justice, cuyo nombre era Tesmophola, porque la comida es dios de la gente, y la agricultura es la fundación de la vida y de la prosperidad de la gente; Ella es a veces también dios del guarda del matrimonio y familia, y su imagen y función son extremadamente similares a Hera. Generalmente, la adoración de ella se liga de cerca a la adoración de Persephone. El centro de la adoración del Demeter está en Elucis, en donde la ceremonia secreta de Elucis se lleva a cabo. En Grecia, hay festivales para conmemorarla, y la gente antigua creyó que la tierra era la fuente de vida y de la madre de todas las cosas. Las ofrendas ofrecieron al Demeter incluyen toros, vacas, cerdos, las frutas, las colmenas, los árboles frutales, los oídos del arroz, y las castañas. En Roma, el Demeter fue confundido con Kres y era muy popular entre granjeros, con festivales sacrificatorios se sostuvo generalmente en abril. Más adelante, mezclaron a Chris con Gaia, Ruia o Cybele.
Al principio, dios de tierra era dios que asumió el control todo, pero con el desarrollo del pensamiento religioso, el Demeter emergió. Durante el reinado de la nobleza del clan, el Demeter era considerado segundo dios alineado en el mundo. El home run no categorizó el Demeter dentro de la teología de Olympus, y él la mencionó raramente. Con la subida gradual de situación agrícola, la adoración del Demeter también se ha convertido grandemente. Alrededor de los 5tos a 6tos siglos porque, el Demeter llevó a cabo una posición importante en el sistema teológico de Olympus.